Un bocado rápido con Rachel Simons
OCUPACIÓN: Fundador Semilla + Molino
Rachel Simons, una australiana que se mudó a Nueva York con su familia para encontrar su vocación: Tahini es el nuevo ketchup. Rachel es una apasionada de la comida a la que le encanta viajar, cocinar, comer e invitar a amigos y familiares a su casa y tienda en Chelsea Market para disfrutar de deliciosas comidas y hospitalidad. Rachel también es directora y miembro fundadora de la primera panadería empresarial social de Australia, The Bread & Butter Project y madre de dos niños y su perro, Buddy.
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¿Cuál es tu "bocado" favorito? ¡Pasta con limón, ajo y mucho parmesano! ¿Cómo "sacudiste" la industria? ¡Ayudando a hacer de tahini el nuevo ketchup! ¿Cuál es el primer adjetivo en el que piensas cuando piensas en tu trasero? Fuerte ¿Qué significa para ti una disculpa? ¡No necesitas ser un experto en todo! ¡Haz tu mejor esfuerzo y pide ayuda! |
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